Portrait: La vieille dame et son chien

Bonjour à toutes et à tous,

Dans ma vie de chef de cuisine ou en tant que simple voisin de table, il m'est arrivé de rencontrer certaines personnes, certains profils "intéressants".

Vous les connaissez probablement aussi, vous les avez déjà rencontrés: Une vieille dame, un espion, un frimeur, un épicurien et, bien d'autres personnages dont j'ai décidé de vous dresser le portrait avec humour de temps en temps. Nous commencerons cette série par la vieille dame et son chien...

Tous les jours à la même heure, elle passe devant vous accompagnée de son fidèle compagnon, probablement voisine proche du restaurant, elle vous salue, sourire aux lèvres.

Malgré son âge que vous pensez, à juste titre, avancé, elle est toujours en route et sa matinée se terminera comme chaque début de semaine, par son entrée dans votre établissement.

11h45 pile, la vieille dame pousse votre porte, une couverture roulée à la main.. Non elle n'a pas froid, ne vous inquiétez pas! Elle a simplement amené une protection pour la chaise car son chien s'installera à côté d'elle.

Pourquoi est-t-elle là si tôt?

Tout simplement parce qu'elle n'aime pas beaucoup les gens qui parlent trop fort en mangeant et surtout par peur que "sa" table, 3 ème à droite près de la fenêtre, lui soit dérobée.

Par principe, vous lui proposez la carte et lui annoncez les suggestions mais son menu est prévu d'avance, vous savez déjà qu'elle prendra un potage suivi d'une sole meunière, Chouchou le chien goûtera d'ailleurs les frites qu'elle préfère aux pommes natures.

Notre amie se laisserait bien tenter par un dessert mais malheureusement,comme à chaque fois, le dernier filet du poisson a eu raison de son appétit et elle prendra un café pour conclure le repas.

Son regard s'illumine quand vous arrivez avec des biscuits pour Chouchou, elle est heureuse comme ça et le scénario se répétera chaque lundi encore et toujours..Elle s'en va en faisant la bise à toute l'équipe.

Et puis.. Un lundi, 11h50..personne.. vous êtes habitué à une présence et elle n' est pas là.. La vieille dame n'a pas fait son entrée et Chouchou n' est pas sur sa couverture. Vous vous imaginez déjà la pire des situations quand tout à coup, le téléphone sonne.

Vous reconnaissez immédiatement sa voix, la vieille dame vous annonce alors timidement qu'elle sera en retard car elle viendra avec une amie et vous demande si vous pouvez garder deux soles meunières!

Ouf! Tout va bien, le rituel n'est pas perturbé!

Vous êtes rassuré, elle va bien, vous vous étiez inquiété pour rien, car au fond, cette vieille dame fidèle, vous l'aimez bien!