N'osez surtout pas perturber la maîtresse de maison dans ses oeuvres, vous vous feriez "gicler" ( pour parler comme elle) de la cuisine et j'en sais quelque chose! Je tente à chaque fois d'ajouter mon grain de sel et "ma science" dans ses délicieuses et copieuses préparations aux noms imprononçables pour un non-initié à la gastronomie alsacienne.
Je ne me permettrais pas de tenter de rivaliser non plus au niveau pâtisserie, car là je serais perdant à coup sûr, ma dernière réussite dans cet univers étant la cuisson d'un gâteau au chocolat (réalisé avec une poudre prête à l'emploi et du lait.. :D ), ça a marché, encore heureux!
Tout ça pour en venir au fait que les grands plats bien compliqués sont très jolis mais ce n'est pas ça qui fait la gastronomie!
Ma moitié a hérité des secrets familiaux, j'ai été formé aux métiers de bouche pendant de longues années et je reste bluffé quand elle prépare une recette d'apparence simple mais dont les arômes sont sublimés. Les deux écoles ne s'affrontent pas (quoi que... quelques fois c'est la guerre civile devant les fourneaux :p) mais se complètent!
Il n' y a qu'une cuisine, la bonne! La sienne ou la mienne? On s'en... :p
Je suis amoureux des bonnes choses, je suis amoureux tout court et le virus continue à se propager chez nous car notre bout de chou de presque 3 ans a déjà ses propres casseroles et nous invente déjà des recettes plus qu'improbables.
Rien que pour le plaisir voici quelques photos de pâtisseries faites maison:
Oui tout est très beau. Tu devrais réaliser une interview de Madame qui nous livrerait ses recettes en sus des photos.
RépondreSupprimerWaouh!!!!
RépondreSupprimerJ'adore ♥ Avec un immense coup de foudre pour le gâteau "horloge" ♥
Je dois faire deux ou trois gâteaux par an, pas plus! Bon faut dire qu'à deux à la maison, on en a vite pour une semaine à les manger! xD mais, là, finalement, je crois que je vais lâcher mon idée de cupcakes de Noël pour un vrai gâteau ou une bûche! (là, c'est le drame!^^)
Bonne soirée ♥
Sylvie, pour l'interview de ma chère et tendre, tu pourras encore attendre...Une 50aine d'années avant que ses secrets soient délivrés, une alsacienne ne livre rien de ses astuces!(même pas à moi.. :D)
RépondreSupprimerCenwen, 2 ou 3 gâteaux? Alors tu me bats déjà :p , mon chef patissier préféré est bien plus doué que moi! Gâteau ou bûche, prends la bûche! Il y a moyen de faire des choses très originales pour pas cher.
je t aime .....
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