Encore inconnue de la plupart d'entre nous il y a 2 ans, cette Lady Chef franco-espagnole est pourtant une des seules femmes doublement étoilées (Comme la Chef Arabian)
Marisol est entrée en cuisine de façon étonnante, partie en Amérique pour terminer ses études, elle a décroché son premier job en tant que plongeuse dans l'un des restaurants d' April Fisher, 3 mois après son arrivée, le Chef, Jean-Michel Grondin, lui propose de remplacer un commis ayant décidé de changer d'orientation et les choses avancent alors rapidement.
Pendant 2 ans, Marisol va apprendre les techniques et les différents métiers de la gastronomie, cuisine, pâtisserie et boulangerie n'auront plus de secrets pour elle.
April Fisher décide d'ouvrir une nouvelle maison de bouche à Barcelone et, vu les progrès de sa protégée, Jean-Michel Grondin lui conseille d'amener Marisol pour cette ouverture afin de diriger la cuisine, elle obtiendra sa première étoile après seulement 1 an et la seconde l'année suivante.
La tête pleine de projets, cette nouvelle Lady Chef compte ouvrir "Le beurre noisette", son propre établissement à Paris et, s'occupe déjà de la gestion d'une brasserie proche du restaurant AP de New-York.
Chef de la nouvelle vague, pleine de talent, Mademoiselle Meunière évolue à présent dans l'univers de la grande cuisine comme un poisson dans l'eau et est régulièrement consultée pour la création de Cartes de grands groupes hôteliers
